Camila Gregurincic - BAJA CALIFÓRNIA SUR

A quem se destina este guia?

Este guia é perfeito para viajantes que buscam boas experiências gastronômicas pela Baja Califórnia Sur, em especial os interessados em fugir um pouco dos destinos tradicionais do México, como Cancún e Tulum.

Fevereiro 2021. La Paz, México.

Por que visitar a Baja Califórnia Sur?

Antes de chegar no México, eu nunca tinha escutado falar de Todos Santos, San José Del Cabo ou mesmo todos os demais destinos populares no Estado da Baja Califórnia.

De fato, é um Estado um pouco convencional para quem visita o México em curta estadia, já que ele fica fora da "mainland", ou seja, o Estado parece ser mais dos Estados Unidos, uma vez que é abaixo do Estado da Califórnia, do que do México em si.

Atualmente, é um forte destino para americanos, em especial os que vivem a "vanlife". A Baja possui uma paisagem única! Você encontrará uma mistura de ecossistemas, pois é um deserto com montanhas, palmeiras e praias incríveis! Não é um bom destino apenas para mochileiros e surfistas, como também famílias!

A cidade que eu fiquei mais tempo (quase dois meses) foi Todos Santos, um pouco mais de uma hora de ônibus da cidade de La Paz, onde tem o aeroporto mais popular para quem pretende conhecer este Pueblo.

Todos Santos talvez seja a cidade litorânea mais linda que eu já conheci. Aqui a comparação não é com grandes cidades conhecidas no mundo, mas pequenos vilarejos que te conquistam pela simplicidade e riqueza natural e cultural. Eu me encantei por tudo em Todos Santos, em especial a sua simplicidade e riqueza natural: deserto, montanhas, praia, cactus, palmeiras, mangues… É difícil explicar o que este pequeno Pueblo Mágico representou pra mim, em especial todos os amigos que lá fiz que se tornaram grandes hermanos!

A cada vez que você ler que uma cidade é considerada um Pueblo Mágico no México, pode ter certeza que aquele lugar é e será especial. Isso é um programa turístico desenvolvido pela Secretaria de Turismo do México e tem como objetivo “proteger e guardar a sua riqueza cultural”.

Portanto, você é um viajante que busca surf, viagens com Motorhome em estradas com paisagem de tirar o fôlego: conheçam a Baja Califórnia! Meu sonho é ainda voltar e fazer uma viagem de motorhome de norte a sul!

Cafés & Gastronomia

Mesmo sendo uma cidade pequena, Todos Santos tem um cenário gastronômico enorme e incrível com uma mistura de nacionalidades / culturas. Você vai encontrar cervejarias de australianos, restaurantes de chefes franceses, cafés com estilo europeu e mexicano, etc. Sem dúvidas, é um excelente destino para quem busca uma alta gastronomia, natureza e tranquilidade.

Dentre os meus cafés favoritos, destaco dois: Taller 17, ideal para quem busca uma confeitaria artesanal e cafe especial de qualidade; assim como, o Doce Quarenta, ideal para trabalhar remoto.

San José Del Cabo, outra cidade que gostei muito, fica em torno de uma hora de carro de Todos Santos, uma cidade super bonita (na minha opinião, muito melhor que Los Cabos que já é tipo uma Cancún) e com excelentes opções de cafés e restaurantes.

Dentre os cafés que visitei por lá, o meu favorito foi o Coffee Lab, que fica um pouco escondido, mesmo localizado na região central! É uma excelente opção pra passar a tarde ou coworking, já que eles oferecem uma boa área externa para sentar.

Praias de Todos Santos & Quando ir

Todos Santos é muito conhecido pelo surf e a melhor época para quem busca boas ondas é no inverno, ou seja entre Dezembro e Janeiro.

Considerando o alto calor que se faz no verão, a melhor época para se conhecer Todos Santos e ter dias de calor, frio ameno e surf é de Janeiro até Março.

As praias não são de tão fácil acesso como uma cidade litorânea comum e isso desanimava alguns mochileiros que ficavam hospedados no Todos Santos Hostel (onde eu fiz trabalho voluntário e amei! É um ótimo hostel e com uma equipe excelente). Na região central de Todos Santos você precisa caminhar de 20 a 30 minutos para chegar até à areia. Mas, se você tem carro não terá nenhum problema!

La Cachorra é a mais próxima e de melhor acesso na região central de Todos Santos. É uma ótima escolha para pôr do sol.

Punta Lobos é a melhor praia para nadar. Tenho um amigo - Jorge - que dá aulas de natação em águas abertas.

Las Palmas é incrível, uma das mais bonitas na minha opinião. É mais reservada e você precisa atravessar a área que diz "não entrar". O caminho da praia já é incrível, uma região de mangue, palmeiras, cactos, cavalos selvagens... é uma mistura de natureza incrível!

San Pedrito, Cerritos (o mais distante da cidade de TS) e La Pastora (lindo pôr do sol e também tem soltura de tartarugas) é mais comum para surfistas e pessoas com motorhomes.

Ainda que a maioria destas praias você só conseguirá chegar com carro, não desista de conhecer Todos Santos se não tiver um carro por lá. Você sempre vai conhecer amigos e outros viajantes que estão motorizados e vai conseguir ver como a beleza deste Pueblo é especial!