A quem se destina este guia?
Este guia é perfeito para viajantes que trabalham remoto e buscam três cafés excelentes para sentar confortavelmente e ficar horas trabalhando ou mesmo acompanhada de um café especial de qualidade!
Por que visitar Bogotá?
Com um pouco mais de 7milhões de habitantes, Bogotá é considerada a terceira capital mais alta do mundo, com 2640 metros acima do mar. Por conta disso, será bem normal caminhar pela cidade e sentir falta de ar.
Antes de eu visitar a capital colombiana, havia lido que a cidade não tinha nada muito interessante ou mesmo que Medellin, a segunda maior cidade do país e muito popular entre expats, era muito melhor. Ao contrário disso, achei uma cidade incrível com alta gastronomia e cultura.
A minha experiência pela Colômbia só comprova como viagem é individual, subjetiva e, por isso, as minhas dicas são apenas impressões que também refletem a minha personalidade e estilo, devendo o leitor filtrar o que lhe faz mais sentido ou não.
Se eu fosse resumir Bogotá em uma palavra seria: tijolinhos! Sim, o tijolo é um dos materiais de construção mais utilizado na Colômbia e Bogotá você notará isso com muita facilidade, seja shoppings, prédios comerciais ou residenciais, escritórios e, claro, cafés e restaurantes. Esse estilo típico e o clima mais chuvoso e nublado, só intensifica a experiência mais colonial que, na minha opinião, favorece e muito a cultura de passar a tarde em cafeterias.
Para quem viaja buscando um bairro com excelentes restaurantes e sem a necessidade de utilizar Uber o tempo todo (necessário, já que o trânsito na cidade é bem ruim), super recomendo se hospedar entre as Zonas G e T. A qualidade do café e restaurantes ao redor do bairro Chapinero é excelente.
Para quem viaja buscando um bairro com excelentes restaurantes e sem a necessidade de utilizar Uber o tempo todo (necessário, já que o trânsito na cidade é bem ruim), super recomendo se hospedar entre as Zonas G e T. A qualidade do café e restaurantes ao redor do bairro Chapinero é excelente.
No entanto, se você já gosta mais de movimento e prefere áreas mais turísticas, com bastante mochileiros e bastante cultura e influência espanhola, o bairro La Candelaria pode ser uma boa escolha. Pessoalmente, preferi o bairro apenas para visitar e explorar por uma manhã ou tarde.
Caminhando pelo bairro Chapinero e observando as construções em tijolinho.
Caminhando pelo bairro La Candelaria, onde você encontra a Plaza de Bolívar, o Museu do Fernando Botero e diversas outras atrações turísticas da cidade.
E aí, café colombiano ou brasileiro?
Enquanto estive pela Colômbia, algumas pessoas me fizeram a clássica pergunta: “Prefere o café colombiano ou brasileiro?”…Por mais que eu entenda a comparação e até diga que sim eu preferi o Colombiano, isso é algo muito pessoal! Ambos tem os seus valores, qualidades e diferenças e fica a critério de cada pessoa dizer qual mais agrada o seu paladar.
A Colômbia tem um fator muito importante na plantação do café que é a Altitude, o que favorece muito o resultado da bebida com qualidade! Ainda que o Brasil continue sendo o maior produtor de café do mundo, aqui é muito consumido o café Robusta, que tem uma qualidade bem diferente e reduzida se comparado ao Arábica, seja por ser mais resistente a pragas e doenças, seja no processo de colheita. Além disso, o Robusta não exige tanta condição climática como no Arábica.
Ainda que a cultura venha mudando, sabemos que os melhores grãos de café brasileiro continuam fortemente no mercado exterior e, na minha opinião, isso se deve a valorização cultural da qualidade da bebida. No Brasil, fomos muito acostumados a comprar o café em supermercados, onde são oferecidos cafés extremamente torrados para mascarar os defeitos e pragas do fruto. São cafés mais baratos e que fazem sim mal a saúde mas, infelizmente, continuarão sendo popularmente vendidos e consumidos pois não temos esse apreço de pagar "caro" por um pacote de café de qualidade (vulgo: café marrom e sem ser amargo!) que varia em torno de R$45-R$60,00 hoje em dia.
No entanto, deixando as disputas das bebidas à parte, algo que notei muito na Colômbia e que aqui no Brasil ainda falta muito, na minha opinião, é o estilo das cafeterias.
Eu sou apaixonada por cafés que escondem a visão de estabelecimento comercial e passam o ar de casa. Um sofá, uma luz quente, uma área com livros, tomadas e poltronas confortáveis para trabalho remoto… eu sou muito detalhista e quando encontro um café com esses quesitos é amor à primeira vista. E, nesse aspecto, Bogotá me surpreendeu muito, em especial os cafés com lareiras!
A seleção abaixo são de cafés que, ainda que tenham opções de lanches ou café da manhã, são mais focados em apenas beber ou comprar café especial!
Eu sou apaixonada por cafés que escondem a visão de estabelecimento comercial e passam o ar de casa. Um sofá, uma luz quente, uma área com livros, tomadas e poltronas confortáveis para trabalho remoto… eu sou muito detalhista e quando encontro um café com esses quesitos é amor à primeira vista. E, nesse aspecto, Bogotá me surpreendeu muito, em especial os cafés com lareiras!
A seleção abaixo são de cafés que, ainda que tenham opções de lanches ou café da manhã, são mais focados em apenas beber ou comprar café especial!
Cafés para trabalho remoto
O trabalho remoto está cada vez mais em alta, seja com nomadismo digital ou mesmo com a pandemia. Por conta disso, selecionei três locais perfeitos para você levar o seu computador e passar horas em um ambiente aconchegante e com boa internet.
Acredito que o Tropicália seja a cafeteria, no quesito design e estilo, mais linda que já conheci. Sim, sem exageros! Isso analisando até mesmo os cafés que visitei na Austrália, México ou Ásia. Não é atoa que eles foram os campeões no Boston Coffee Design Awards 2022!
A iluminação natural, a bancada de preparo dos cafés, as mesas para trabalho remoto e toda as cores da decoração de interior são simplesmente incríveis. Não bastasse isso, você encontrará uma equipe profissional e super atenciosa, café de altíssima qualidade, música boa, etc.
Se quer apenas uma única opção de café para conhecer na capital vá, sem dúvidas, no Tropicália e peça sugestão do filtrado do dia ao barista Raúl, que te atenderá com uma simpatia única!
Tropicália Coffee - Bogotá, Colômbia.
Tomando Matcha Latte no Café Rico - Bogotá, Colômbia.
Foi o primeiro café que visitei na cidade e além de cafés especiais da marca Devoción, vocês encontrarão um menu extenso de café da manhã e drinks.
Para os nômades digitais, é um um lugar super confortável e ideal para trabalho remoto! São 4 ambientes principais no primeiro piso, podendo escolher entre o mais agitado com visão para a rua ou mesmo os mais tranquilos e com mesas para trabalho (área interna).
Para os nômades digitais, é um um lugar super confortável e ideal para trabalho remoto! São 4 ambientes principais no primeiro piso, podendo escolher entre o mais agitado com visão para a rua ou mesmo os mais tranquilos e com mesas para trabalho (área interna).
Aproveite para conhecer os outros andares, onde há uma estrutura super bonita com itens de decoração e arte.
Para curte matcha, fica como recomendação!
Para curte matcha, fica como recomendação!
Café de altíssima qualidade e com foco em produtores pequenos e sustentáveis. Mantem o estilo de casa, com sofás e lareiras.
Super confortável e propício tanto para os dias de verão (na parte externa que tem jardim), quanto para os dias nublados e frios.
Ideal para quem curte vários tipos de café filtrado e um ambiente mais tranquilo e silencioso.
Ideal para quem curte vários tipos de café filtrado e um ambiente mais tranquilo e silencioso.
Café Cultor, com o estilo tão presente na arquitetura da cidade - Bogotá, Colômbia
Thank you!
